食品事業者と食品ロスを学ぶ講座
テーマ
食品事業者と食品ロスを学ぶ講座
内容
四日市市内の食品事業者と連携し、事業の仕組みと食品ロス削減の現状について、実践的に学びます。
１．食品ロスの基本
＜日程＞
9月21日（土） 13：00～15：30
＜場所＞
四日市商工会議所 1階 ホール
＜内容＞
■食品ロスの基礎知識
■四日市氏野食品ロスの状況と取組
２．スーパーの現場から学ぶ
＜日程＞
10月12日（土） 13：30～15：30
＜場所＞
スプラウト／スーパーサンシ一番街店
＜内容＞
■講義
■サンシ一番街店の案内と意見交換
３．卸売市場の現場から学ぶ
＜日程＞
11月9日（土） 5：30～7：30
＜場所＞
北勢地方卸売市場
＜内容＞
■講義
■市場見学（卸売の現場）
４．農業の現場から学ぶ
＜日程＞
12月14日（土） 13：30～15：30
＜場所＞
うつべ農園
＜内容＞
■話し合い
■農場見学
５．食品ロス対策！野菜利活用プロジェクト参加
＜日程＞
9～1月に3回程度
＜場所＞
未定
＜内容＞
■市場等で捨てられる野菜の利活用プロジェクトに参加
■北勢地方卸売市場「いちばの朝市」（12/1）参加
お問合せ・お申込み
参加希望の方は下記の内容をFAX又はメールでお送りください。チラシ
・参加者名
・ご連絡先
・受講希望の講座番号
＜TEL・FAX＞ 059-355-5115
＜メール＞ssk21ww@yahoo.co.jp
＜主催＞(一社)食の輪よっかいち
＜後援＞四日市市 四日市商工会議所
